Марина (masha_vi) wrote,
Марина
masha_vi

Category:

Отчет о гадах морских и прекрасных

Я бы конечно ходила чаще, но экономический, эмоциональный и отягчающий стопоры стопорят меня на примерно двух МК в месяц:) Один из мартовских отдан прекрасным дамам и хлебу, по поводу второго я разрывалась как тот хомячок - Грег, огненная вечеринка2 или вот морские гады (а еще ж был ужин для прекрасных дам). Гады победили http://dejur.livejournal.com/215689.html.
Беломорская сельдь пряного посола - что-то не сложилось у Старика и моря, но вместо сельди Товарищи сдали такую великолепную кильку, ну разве что кориандра немного не хватало, того советского.
Killer Shrimp - рецепт от Маями. Буду делать. Понравилось очень. Хотя креветки люблю только холодные, но эти понравились оооочень. Надо будет поискать первоисточник, как Андрей про них писал.
Крабово-раковый биск. Все верно: ароматнейший, пряный, вкусный. Из настоящих крабов с трубочками:) Вот получу премию и закажу крабов. Да.
Стир-фрай с шишками из кальмаров. Кальмары у Старика и море наивкуснейшие. Но я их употребляю просто в салат. Теперь горизонт расширен:) А стир-фрай собирали разные участники, Диминого изготовления мне не досталось, но на конструктор от настоящего профессора я заранее заняла очередь:) Отлично! Ну и медитативная резьба по кальмарам мне тоже понравилась, вырабатывает спокойствие и равновесие.
Чёрное ризотто с морепродуктами. Ризотто я вообще первый раз ела. Хотя еще со времен наха помню дискуссии о консистенции, например. Это вообще шаманство какое-то. Но мне посчастливилось стоять рядом с кастрюлей, мешать и иногда пробовать. Из первых рук, так сказать. Традиционно вкусно.
Традиционно интересно, дружески. При взаимном непротивлении сторон:)
Tags: Мастер-класс
Subscribe

  • Сто мильонов дел

    Образовался выходной и я провернула четыре дела за 8 часов, насайгачилась по Москве: 1 - забрала из архива копию дела деда, делали почти три месяца,…

  • АААААА обрезка и прививка

    Известный агроном Марина вспомнила, что в прошлые выходные обрезала вишню и немного чубушник и решила на обрезках потренироваться в улучшенной…

  • И о рукоделии

    Осенью купила в Дмитрове флис в остатке и вот наконец-то дошила себе домашнее платье Т-образного силуэта. Под катом чуть описания и одно фото.…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments